Rețetele doamnei Crăciun

O colecție tradițională plină de savoare care aduce în bucătărie aromele autentice ale sărbătorilor de iarnă. Vei găsi preparate clasice, de la sarmale din varză murată cu ciolan afumat și salată de boeuf cremoasă până la prăjituri delicate precum Lămăița, Semilună, Greta Garbo, coșulețe cu nucă și vișine, coșulețe simple și ouă umplute gustoase. Fiecare rețetă este prezentată pe înțelesul tuturor, cu ingrediente clare și pași simpli de urmat, inspirate din tradițiile românești de Crăciun.

Cuib de viespi

Lăsați să se răcorească puțin, pudrați cu zahăr dacă doriți, serviți.
Cuib de viespi

Prăjitura Albă ca Zăpada

Ingrediente Pentru foi: 300 grame făină 100 grame unt 100 grame zahăr 1 ou 2 linguri amoniac 3 linguri lapte Pentru cremă: 200 grame unt 200 grame zahăr pudră 4 plicuri zahăr vanilat 1 plic budincă de vanilie 500 ml lapte Instrucțiuni Preparare fo...
Prăjitura Albă ca Zăpada

Coșulețe cu Nucă și Vișine

Ingrediente Pentru aluat: 450 grame făină 2 ouă 100 grame zahăr 150 grame untură 3 linguri oțet + 3 linguri apă Puțină sare 1 plic zahăr vanilat Pentru umplutură: 750 grame vișine fără sâmburi 100 grame zahăr 1 linguriță scorțișoară Pentru bezea: ...
Coșulețe cu Nucă și Vișine

Prăjitura Râioasa

Ingrediente Pentru aluat: 3 gălbenușuri 250 grame zahăr 1 praf de copt + zeamă de lămâie 2 linguri esență de rom Coaja rasă de la o lămâie 150 grame unt Făină cât cuprinde Pentru umplutură: 400 grame dulceață de prune sau de caise 200 grame nucă m...
Prăjitura Râioasa

Prăjitura Lămâița

Ingrediente Pentru foi: 250 grame făină 80 grame unt 60 grame zahăr 4 linguri lapte 1 ou 1 linguriță amoniac stins cu zeamă de lămâie Pentru cremă: 3 linguri făină 200 ml lapte 200 grame zahăr 1 pachet de unt Coaja răzuită și sucul de la o lămâie ...
Prăjitura Lămâița

Prăjitura Semilună

Ingrediente Pentru blat: 1 margarină Rama 12-13 linguri făină 150 grame zahăr pudră 1/2 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie 1 vanilie 10 gălbenușuri Coaja de la 1/2 lămâie Pentru cremă: 250 grame nucă măcinată 150 grame zahăr pudră 10 al...
Prăjitura Semilună

Prăjitura Greta Garbo

Ingrediente Pentru aluat: 350 grame făină 1 ou 150 grame zahăr 200 grame margarină sau 150 grame untură 100 ml lapte 10 grame drojdie Puțin praf de copt Sare Pentru umplutură: Gem de caise sau de prune 300 grame nucă măcinată Zahăr Pentru glazură:...
Prăjitura Greta Garbo

Chifteluțe din carne de porc simple și cu susan

Pentru această rețetă avem nevoie de următoarele ingrediente: 700 grame carne tocată de porc 2 ouă 200 grame pâine înmuiată în lapte 3-4 căței de usturoi 1 linguriță mică rasă de sare 1/2 linguriță de piper negru măcinat 1/2 linguriță de boia de a...
Chifteluțe din carne de porc simple și cu susan

Sarmale din varză murată cu ciolan de porc

Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: două capete de varză murată un kilogram de carne tocată un ciolan de porc afumat două cepe, 100 de grame de orez 50 de mililitri de ulei câteva crenguțe de ci...
Sarmale din varză murată cu ciolan de porc

Salata de beouf

Pentru a o prepara aveți nevoie de următoarele ingrediente: Un piept de pui Zarzavat 4 bucăți de morcov 2 rădăcini de pătrunjel O bucată mică de țelină O ceapă Câteva boabe de piper Instrucțiuni: Puneți pieptul de pui și zarzavaturile (morcovii, p...
Salata de beouf

Prăjitura Coșulețe

Ingrediente Pentru aluat: 200 grame unt 200 grame făină 5 gălbenușuri puțină sare Pentru umplutură: 5 albușuri 250 grame zahăr 250 grame nucă măcinată coajă de lămâie rasă puțină esență de rom Instrucțiuni Preparare aluat: 1.
Prăjitura Coșulețe

Salam de biscuiți

Ingrediente: 500 grame biscuiți zdrobiți 250 ml lapte 100 grame unt 3-4 linguri zahăr 2-3 linguri cacao 50 grame ciocolată amăruie Esență de rom Instrucțiuni: Preparare amestec: 1.
Salam de biscuiți

Rețeta Delicioasă de Ouă Umplute

Ingrediente: 5 ouă fierte Maioneză 250 grame de smântână Sare Piper Boia de ardei dulce Instrucțiuni: După ce ouăle au fost fierte și răcite, îndepărtați coaja și tăiați-le în jumătăți.
Rețeta Delicioasă de Ouă Umplute